Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı şehriye
• 6 su bardağı tavuk suyu

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç 2 saat önceden tuzlu ve kaynar suya koyulur, ve daha sonra pişireceğimiz zaman yıkanır, tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı şehriye koyulur rengi kahverengi olana kadar kavrulur üstüne yıkanmış pirinçler eklenir ve çıtır çıtır olana kadar kavrulur üstüne 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir, diğer tarafta kaynayan tavuk suyu pirince dökülür ve hafif karıştırılır daha sonra kapağı kapatılır ocağın altı açılır suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun.