Pirinçli Lahana Yemeği (Bir Karadeniz Lezzeti)

Pirinçli Lahana Yemeği (Bir Karadeniz Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ haşlanmış karalahana
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 tane orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı iç yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz (Göz kararı)
• Yarım demetten biraz az maydanoz (İnce doğranmış)
• 1 çay kaşığı pul biber
• Su (Üzerini biraz geçecek kadar)

  Hazırlanışı

Pirinçli lahana yemeği Karadeniz’de çok meşhurdur ve severek tüketilir. Bizim memlekette bu yemeğe pirinçoni deniyor.
Lahanayı seviyorsanız eğer, bu yemek de mutlaka damak tadınıza uyacaktır. Çok lezzetli bir yemek. Denemenizi tavsiye ederim. Yanına da mısır ekmeği çok yakışıyor 😊

1. Tencereye sıvı yağı ve soğanı alın. Soğanı kavurun.
2. Salçaları, iç yağı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Hemen ardından haşlanmış lahanayı, pirinci ilave edip biraz karıştırın.
4. Suyu ve tuzu da kattıktan sonra kaynamasını bekleyin.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte lahana ve pirinç pişene kadar pişirin.
6. Sonra maydanozu, pul biberi ilave edip karıştırın, dinlenmesini bekleyin. Çok soğumadan servis yapın. Afiyet olsun :)