Pirinçli Süt Çorbası

Pirinçli Süt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 limon suyu

Sosu:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Pirinçli Süt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 çay bardağı pirinci iki şu bardağı şu ile ayrı bir tencerede tuz ekleyip pişiriyoruz.
2. Başka bir tencereye 3 kaşık sıvı yağı koyuyoruz.
3. Tepeleme dolu bir kaşık unu ilave edip kavuruyoruz.
4. İçine 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su ilave ediyoruz.
5. Çırpma teli ile topaklanmasına fırsat vermeden pişirin.
6. Çok koyu olursa su veya sütle tercih size kalmış seyreltiyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca pişirmiş olduğumuz pirinci suyu ile birlikte kaynayan karışıma ekleyip karıştırın.Yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra kapayın.İndirmeye yakın 1 limonun suyunu sıkıp karıştıra karıştıra çorbaya katıyoruz.2 dakika daha kaynatın sonrada ocaktan alıyoruz.
8. Üzerine için:2 yemek kaşığı sıvı yağı küçük bir tavaya koyun.
9. Salça, kuru nane ve pul biberi ekleyip kızartın.Kaseye aldığımız çorbanın üzerine ekleyip servis yapılır.

Sıcak olarak servis yapınız.