Pirinçli Un Çorbası

Pirinçli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dolu çorba kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç
• 5-6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tatlı ya da acı kırmızı toz biber
• İstenirse 1 adet tavuk ya da et bulyon
• Tuz

Pirinçli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, tereyağı ve un tencere alınır pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine su eklenip hızlı bir şekilde topaklanmaması için karıştırılır. Pirinç eklenir. Et bulyon ve tuz eklenir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Su az gelirse sıcak su eklenebilir.  Kırmızı biber 1 kaşık yağda eritilip çorbaya dökülüp karıştırılır.

Afiyet olsun.