Pirinçli Yoğurtlu Tavuklu Havuç Çorbası ( Terbiyesi Yumurtasız)

Pirinçli Yoğurtlu Tavuklu Havuç Çorbası ( Terbiyesi Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Çorba için:

• 1 adet büyük havuç
• 3 büyük diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tavuk bulyon
• Tavuk göğsü
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Su

Terbiye için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Pirinçli Yoğurtlu Tavuklu Havuç Çorbası ( Terbiyesi Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç rendelenip tencerede ısınan yağa eklenip kavrulur.
2.  Küçük küçük doğranan sarımsaklarda havucun üstüne konur, böylece sarımsak iyice çorbamıza tadını bırakacaktır.
3. Yıkanan pirinçler ve tenceremiz dolasıya su eklenir. Ben 1 lt ve pişim sırasında 2 su bardağı daha ekledim.
4. Terbiye için yoğurt, un ve su karıştırılır.
5. İçine yarım limon suyu sıkılır.
6. Pişen çorbamızın suyunda terbiyeye azar azar eklenip ılındırılır.
7. Tenceremizin altı kısılıp, bir yandan karıştırılıp bir yandan da terbiye çorbaya eklenir.
8.  Tavuk bulyon ve önceden haşlanıp didiklenmiş tavukta eklenir.
9. Haşlanmış tavuk eklemeden de çorbamız çok güzel oluyor.
10.  Karıştırılarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirilir.
11. Tuzu eklenip karıştırılıp kapatılır.

Yiyenlere şifa olsun.