Pişi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un. Eğer yumuşak olursa biraz daha eklenebilir

İç harcı için;

• İsteğe göre harç koyulabilir
• Peynir
• Sosis
• Salam
• Domates
• Kaşar gibi

Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğurma kabımızda iyice yoğurup 5-10 dakika dinlendirelim. Bu sırada iç harçlarımızı hazırlayalım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde beze alıp yuvarlak bir şekilde açalım.
Açmış olduğumuz dairenin yarısına iç harcımızdan yerleştirelim.
Hamuru karşılıklı kapatalım ve kenarlarını  iyice birleştirelim ki iç harç yağa akıp üzerimize sıçramasın.
1 parmak kalınlığında yağı kızartma tenceremizde kızdıralım.
Pişilerimizi kızgın yağımızda pişirelim. (ortalama 1-2 dk de tek yüzü pişiyor hemen diğer yüzünü çevirelim).
Benim tarifimden 7 tane çıktı. Büyüklükleri el kadardı.
Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. 😊