Pişi Tarifi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-3, 5 su bardağı un
• Sıvıyağ

Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt yumurta iyice çırpılır. Tuz, karbonat, tuz sirke eklenir. Daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz. Yumuşak kıvamda hamur yapıyoruz. 4 parçaya ayırıp merdane ile ne kalın ne ince olacak şekilde açılır bıçakla kesilir yada bardakla kesilebilir. Sıvıyağ derin bir kapta ocağa alınır. İyice yandıktan sonra parça parça atılıp kızartılır. Afiyet olsun.