Pişi Tarifi (Mayasız)

Pişi Tarifi (Mayasız)'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı  yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı  süt
• 1/2 (yarım) su bardağı  su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• Göz kararı un
• Not: ben bardak ölçümü 330ml büyük bir bardak olarak kullandım.

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pişi Tarifi (Mayasız)'ın Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ve çok hafif ele yapışan bir hamur elde ettim. Aşırı sert olursa kabarmıyor. Yarım santim kalınlığında açtığım hamuru ben gelişi güzel kestim (siz isterseniz kurabiye kalıplarıyla şekilli de kesebilirsiniz çok küçük olmamak kaydıyla) ve derin bir tavada kızgın yağda kızarttım. Şişip kabarınca rengi çabucak değişiyor hemen çevirip toplamda 1 dk içerisinde kızarıp pişmiş oluyor.
Çok ince açarsanız ve hamur kabarmazsa tekrar toplayıp yoğurup daha kalın açıp kızartabilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun 🌸