Pişi (Yarımca) Tarifi

Pişi (Yarımca) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım  yaş maya
• 2 su bardağı su
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç malzemeler:

• 3 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• Baharatlar
• Tuz
• Sıvıyağ

Pişi (Yarımca) Tarifi'nin Yapılışı

Tarifin ayrıntılı videosu için youtube kanalımı takip edebilir. Videoyu izleyebilirsiniz. Sinemoloji blog sayfamdan ayrıntılı tarifler ve bilgilere bakabilirsiniz.

🧡💗💜💙.

1. Yaş mayayı ılık su ile seyreltin.
2. Elenmiş unu üzerine ekleyin ve yumuşak bir hamur elde eden kadar yoğurun.
3. Hamur kıvam alınca üzerini streç film ve bir bez ile kapatın mayalanmasını bekleyin.
4. İç harcınız için yemeklik doğradığınız soğanları ve ince doğradığınız biberleri soteleyin.
5. Sotelenen biberlerin üzerine domatesleri ekleyip kavurun.
6. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp açın ve iç harçtan içerine yerleştin.
7. Yarım ay şeklinde kapatın ve parmaklarınızla kenarlarına bastırın.
8. Isınan yağın içerine atıp kızartın ve havlu peçete sermiş olduğunuz bir tabağa kızaran pişileri çıkartarak servis edin.