Pişmeyen Cheesecake (15 Dakikada) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağı
Kreması İçin;
- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 300 gram labne peyniri
Üzeri İçin;
- 350 gram frambuaz
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı nişasta
Pişmeyen Cheesecake (15 Dakikada) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, erimiş tereyağı ile karıştıralım ve pişirme kaşığı serdiğimiz kalıba dökelim.
- Bastırarak düzleştirdiğimiz bisküvili harcımızı, sosu hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
- Kreması için, krem şantiyi sütle koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
- İstediğimiz kıvama gelen krem şantinin içerisine, suyunu süzdüğümüz labneyi ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Çırpma işlemi bittikten sonra, dolaptan bisküvileri alıp üzerine kremamızı dökelim ve düzleştirelim.
- Tatlımızı dolaba koyalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.
- Sosu için; uygun bir tencereye frambuaz, toz şeker ve suyu alalım ve bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Süre sonunda tencereyi ocağa alalım ve üzerine su ile çözdürdüğümüz nişastayı ilave edelim. Frambuazlar yumuşayana kadar pişirelim.
- Frambuazlar güzel bir şekilde yumuşadıktan sonra, blenderdan geçirelim ve püre haline getirelim.
- Sosumuz birkaç dakika daha kaynadıktan sonra, ocağımızın altını kapatalım ve tamamen sıcaklığı çıkana kadar bekletelim.
- Sonrasında tatlımızı dolaptan alalım ve sosumuzu üzerine eşit bir şekilde yayalım.
- En az 3 saat kadar dolapta beklettiğimiz cheesecakekimizi, dikkatli bir şekilde kalıptan çıkartalım.
- Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimlediğiniz cheesecakekimiz servise hazır.
Afiyet olsun..
Pişmeyen Cheesecake Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kalıbın tabanına yağlı kağıt sererseniz dilimlerken, servis ederken zorlanmazsınız.
- Tabanın üzerine sosu kek soğuk, muhallebi ılıkken dökmelisiniz.
- Cheesecakinizi ne kadar uzun süre dolapta tutarsanız, o kadar lezzetli olacaktır.
- Cheesecakenizi isteğe bağlı olarak limonlu, frambuazlı, çikolatalı ya da vişneli yapabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Diğer Pişmeyen Cheesecake Tarifleri;
Pişmeyen Cheesecake Kaç Kaloridir?
- 1 porsiyon pişmeyen cheesecake, yaklaşık olarak 500 kaloriye denk gelmektedir. Ancak kullandığınız malzemeye göre kalori değişebilir.