Pişmeyen Limonlu Cheesecake

Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Cheesecake tabanı için;

• 200 veya 250 gram burçak bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Kreması için;

• 600 gram labne peynir
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası

Limon sosu için:

• 3 adet limon rendesi
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet vanilin

Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tabanı yapalım tereyağı eritelim bisküvileri rondodan geçirip kaba koyalım.
2. Erittiğimiz tereyağını içine dökerek iyice yedirip karıştıralım.
3. Yağlı kağıt yuvarlak kelepçeli kalıba koyup kasıkla bastıralım buzdolabına kaldıralım.
4. Gelelim kremasını yapmaya yumurta ve şekeri çelik tencerede çırpalım.
5. Ayrı tencereye sıcak su koyup kaynamaya başlayınca çırptığımız yumurta ,şekeri tencereye oturtalım iyice çırpalım.
6. Bol köpüklü kıvama gelince ocağı kapatıp ilk sıcaklığı çıkınca vanilyayı, nişastayı ve sıvı kremayı ve labneyi de koyup iyice çırpalım.
7. Ocağa alalım.
8. Muhallebi gibi pişirelim.
9. Kalıba dökelim güzelce eşit şekilde yayalım üzerini hemen streçleyin buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın.
10. Limon sosu için:3 adet limonu rendeleyin şekeri koyun limonla şekeri elimizle iyice ovuyoruz.
11. Sonra içine limon suyunu sıkın ve su ilave edin karıştırın ve bir süzgeç yardımıyla pişireceğiniz sos tavasının içine süzün.
12. İçine nişasta, vanilin koyup iyice çırpın ve ocağa alın. Sürekli karıştırarak pişirin.

Tüm sütlü tatlılarda ve cheseecakelerde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz🍋🍋mutlu kalın🤗

Not:1 gün mutlaka dinlenmelidir. Ertesi gün süsleyip servis edebilirsiniz😊🍋