Pişmeyen Tiramisu, Borcamda (İpeksi Dokusuyla Enfes Krema)

Pişmeyen Tiramisu, Borcamda (İpeksi Dokusuyla Enfes Krema) Tarifi'nin Malzemeleri

Araları için:

• 24 adet kedidili (1paket)

Kreması için:

• 170 gram labnepeyniri (yaklaşık 3 1/2 (yarım) dolusu yemek kaşığı)(oda sıcaklığında)
• 60 gram süzme yoğurt (1 1/2 (yarım) dolusu yemek kaşığı)
• 190 ml sıvı krema (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 100 ml pudraşekeri (1/3) su bardağı)

Kedidillerini bandırmak için:

• 1 kase kahve (soğuk)

Üzerine serpmek için:

• Yeterince kakao

Pişmeyen Tiramisu, Borcamda (İpeksi Dokusuyla Enfes Krema) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaba krema için bütün malzemeleri koyun ve bir mikserle iyice karıştırın.
2. Kıvamı katılaşıncaya kadar ,reisime bakın.
3. Bütün kedidillerini teker teker çok hızlıca kahveli kaseye bandırın (kedidilin üzerinde kalan bütün fazla damlaları alin) ve sırayla dizin bocamınız.
4. Bu ölçüde 12 tane diziliyor her kata. Kremamızın yarısını üzerine yayın ve düzleştirin.
5. İkinci kata da aynisini uygulayın ve kremayı ya benim yaptığım gibi sıkma poşetine alıp ve üzerine dekor edin veya üzerini bir spatulayla düzleştirin. En az 6 saat buzdolabında bekletin veya tercihen ertesi güne kadar.

Not: dilerseniz 2 ay kadar derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Eğer derin dondurucuya alacaksanız üzerini güzelce strecfilmiyle kapatın. Kakaoyu bir elekle servisten önce üzerine serpin.

Servise hazır. Afiyetler olsun.