Pita Ekmeği

Pita Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket kuru maya(1 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 bardak ılık süt oda ısısında
• 1 çay bardağı yoğurt
• Ilık su

Pita Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Unun ortasını açıp maya, şeker ,tuz koyalım, ılık sütle mayayı eritip diğer malzemeleri koyup ele hafif yapışacak bir hamur elde edelim ve mayalamaya bırakalım. Hamur mayası gelince fırını 250 derecede ısıtalım hamurları bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde açalım ince açalım tabak büyüklüğünde açtığımız bir hamuru diğerinin üstüne koyup 2 sini kenarlardan bastırarak birleştirelim, ortasına bastırmayalım tepsimize koyup fırınlayalım, 5 dk da kabarıp kızaracaktır yalnız çok tutarsanız fırında kabuk tutup sert olur çok az durursa çiğ kalır hafif pembeleşip şiştiği zaman alın içi boş olunca istediğiniz malzemeyi koyup lavaş olarak da tüketebilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.