Pita Ekmeği

Pita Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı dolusu instant maya veya kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un(5-5.5 su bardağı kadar)

Pita Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltılarda, ister diğer öğünlerde, içlerini istediğiniz malzemelerle doldurabileceğiniz nefis balon ekmekler. Çok lezzetli ve çok farklı lezzetlerle buluşturabileceğiniz bu ekmekleri eminim sizlerde çok seveceksiniz.

Toz şeker, maya ve ılık suyu yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve ön mayalama işlemi için 5 ila 10 dakika arası bekletin. Köpük köpük olduğunda un hariç diğer malzemeleri ekleyip, azar azar aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğurun. Üzerini önce streç folyoyla ardından temiz bir örtüyle örtüp, mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 12 bezeye bölün. Bezeleri yaklaşık 12 cm büyüklüğünde açın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Bir tepsiye 4 ila 5 adet hamur sığıyor. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Çok çabuk 10 ila 12 dakikada pişiyor. Ben fırınımın alttan 2. kademesinde pişirdim. Ayrıca turbo ayarında kesinlikle pişirmeyin. İster sıcak sıcak tüketin. İsterseniz ılıyınca üzerlerini kurumaması için örtüp istediğiniz zaman tüketin.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)