Pita Ekmeği (Türk Mutfağı)

Pita Ekmeği (Türk Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullandığım ölçüler
• Su bardağı 200 ml
• Çay bardağı 125 ml
• 7 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 2 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı zeytin yağ

Üzerine sürmek için

• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı biberiye
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Ama ben fesleğen biberiye değil susam, haş haş dökdüm çok lezzetli oldu

Pita Ekmeği (Türk Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi haftalar
Ekmek hazırlanışı
önce yoğurma kabına biraz ılık su toz şeker 2 paket maya ve 2, 3 yemek kaşığı un döküp karıştıralım 10-15 dakika bekletelim. Köpüklenip kıvam alıcak. Sonra suyu yağı tuz unu döküp tahta kaşıkla karıştıralım. Sonra el yapışmıycak hamur yoğurup üzerini bezle örtüp dinlendirelim. 30-40 dakika ama iyice şişsin hamur. Sonra bezeler yapıp hamburger ekmeği gibi. Fırın tepsisine dizelim ve tepsi mayalanmasını da bekleyelim üzerine hazırladığımız karışımı sürelim. İsterseniz bezeledikden hemen sonra pişirin. İsterseniz 15-20 dakika mayalandırın. 15 dakika pişirin çok pişirmeyin. Sonra sunum tabağınıza servis edin.

Not📝 Unun hepsini dökmeyin bir kısmını kenara alın eğer hamur çok sıvı olarsa un ilave edin. Bu hamurdan 18 beze çıkıyor.
Afiyet olsun.
İnşaallah Ramazanda yapın gőrünűşü tadı pamuk yumuşaklığı mükemmel.