Pita Ekmeğinde Alfredo Soslu Tavuklu Mantar

Pita Ekmeğinde Alfredo Soslu Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için (6 tane)

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2. 5 su bardağı un(yumuşak bir hamur)

Alfredo soslu mantar;

• 300 gram tavuk gögsü
• 300 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 kutu krema
• 1 çay bardağı kaşar
• 2 yeşil biber
• Bir iki dal fesleğen

Pita Ekmeğinde Alfredo Soslu Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Adı çok karışık görünsede çokkk kolay ama bir o kadar lezzetli☺️ Havası adından değil tadından👍

1. Ekmek için bütün malzemeler karıştırılır, hamur yoğrulur ve en az bir saat mayalanır.
2. Ekmek hamuru mayalandıktan sonra altı parçaya bölünür.
3. Oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
4. 180 derece ısınmış fırın da hafif üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
5. Ekmeğin çok kabarması gerekiyor. Pişen ekmekler yumuşasınlar diye bir örtü ile sarılır.
6. Bir tavaya tereyağ alınır erimeye başlayınca çokkk küçük olacak şekilde doğranmış tavuk ve sarımsak eklenir.
7. Harlı ateşte kavrulduktan sonra küçük küçük doğranmış mantarlar eklenir.
8. Kavrulduktan sonra küçük küçük doğranmış biberler eklenir.
9. Tamamı kavrulduktan sonra üzerine krema eklenir.
10. Krema kaynadıktan sonra kaşar eklenir. Tuz, karabiber ve ince ince doğradığımız fesleğen eklenir altı kapatılır.
11. Mantar hazır olduktan sonra ekmek ortadan ikiye ayrılır ve mantar konulur. Patates kızartması ve yeşilliklerle servis edilir.
    Afiyet olsun.