Pita Ekmek

Pita Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant(kuru)maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5.5 – 6 su bardağı un (hafif yapışkan olacak hamur)

Pita Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayayı ,su ve şekerle bir kapta karıştırın aktifleşsin.
2. Daha sonra tuzu ve diğer sıvı malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekleyin.
3. Bende 6 bardak su iyi geldi ama siz yavaş yavaş koyun ununa göre değişebilir.
4. Biraz yapışkan bir hamur olacak şekilde yapın.
5. Buzdolabı poşetiyle ağzını kapatın 1 saat dinlendirin.
6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın tezgahı hafif unlayıp yuvarlayın ve kenara koyun üzerini hafif unlayıp kapatın poşetle.
7. Merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde hafif açın.
8. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine 3-4 adet sığıyor, önceden ısıtılan 200° fırında 10-15 dk da pişiyor zaten.
9. Güzel kızarınca çıkarıp nemli bez örtün. Ben bir kısmını sabah, bir kısmını akşam pişirdim. sıcak sıcak gayet güzel yemesi keyifli.

♨️ Not: tepsiyi fırına koyunca altına ısıya dayanıklı kapta su da koyun.

🍞🍞Afiyet olsun🍞🍞.