Piyano Kek (Yalancı Tiramisu)

Piyano Kek (Yalancı Tiramisu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı ayçiçekyağı
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker (çok şekerli istemiyorsanız 2 parmak az koyabilirsiniz)
• 3 tepeleme kaşık un
• 2 tepeleme kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 kutu labne (200 gr)

Üzeri için;

• Kakao

Piyano Kek (Yalancı Tiramisu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi yapmakla başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice eriyip köpük olana kadar çırpalım.
2. Sonra sırasıyla sütümüzü ve yağımızı ilave edelim. Çırpalım.
3. Son olarak vanilini, kabartma tozunu, unu ve kakaoyu elekten geçirerek kek hamurumuza ilave edelim ve karıştıralım.
4. Dikdörtgen cam borcama kek hamurumuzu boşaltalım ve 180 derecelik ısınmış fırında kekimizi yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
5. Kekimiz pişerken bi yandan muhallebimizi hazırlayalım.
6. Muhallebi malzemelerinden vanilin ve labne dışındaki herşeyi tencereye alalım ve devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim.
7. Sonra ocağın altını kapatıp vanilin ve labneyi ekleyip mikserle cırpalım.
8. Fırından çıkardığımız kekimize kürdan ile delikler açıp sütü her yerine kaşıkla dökelim.
9. Sonra pişen muhallebimizi kekin üzerine döküp birkaç saat dolapta dinlendirelim.
10. Servis ederken üzerine kakao serpmeyi unutmayın emi 🙂