Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5-6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı ayçiçekyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Tuz

Üzeri için;

• Tavuk
• 1 adet soğan
• 8 çeri domatesi
• 4 biber
• Kaşar
• Mısır
• Zeytin

Üzeri sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suya kuru maya ilave edilir. Un bir kaba alınır. Tuz, ayçiçekyağı, mayalı su ilave edilir ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Yarım saat dinlenmeye bırakılır.
2. Malzemeler doğranır. Kaşar rendelenir.
3. Dinlenen hamur 2 bezeye ayrılır, merdane ile un serperek tepsi büyüklüğünde açılır.
4. Domates salçası sos kıvamında sulandırılır ve nane ilave edilir.
5. Hamurlar 2 ayrı tepsiye yerleştirilir sos hamura sürülür. Fotoğraflarda olduğu gibi tavuklu soğanlı tabaktaki malzemeleri bir hamura, sucuklu olan tabaktaki malzemeler bir hamura yerleştirilir.
6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir açıp tekrar kaşar serpilir. 10 dakika daha pişirilir.
7. Pizzanın bir tanesi 8 kişilik 2 adet pizza yaptık 16 adet pizza dilimi elde ettik.