Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt (ılık)
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üstü için;

• Ketçap (hamura sürmek için)
• Kaşar (rendele)
• Sucuk
• Sosis
• Zeytin (varsa yeşil zeytinde çok güzel oluyor)
• Mantar (pişirince, pizzada sulanmıyor)
• Yeşil biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kaba sütü, şekeri ve mayayı koyun, maya kabarsın. Diğer bir kaba yumurta, sıvı yağ ve tuzu koyun, sonra kabaran mayayı da ekleyip yoğurun, ununu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğurun, hamur ele yapışmayacak. Hamuru yarım saat dinlendirin, sizde bu arada üst malzemelerini hazırlayın. Daha sonra kabaran hamuru ikiye bölün (bundan iki tepsi çıkıyor). Margarinle yağladığımız tepsiye hamuru ince bir şekilde yayın, kolay yaymak için ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın. Yaydığınız hamura ketçap sıkıp, hamurun her tarafına sürün, sonra malzemeleri sırasıyla koyun. Kaşar (çok az), sucuk, sosis, zeytin, biber ve en son olarak mantar koyup tepsiyi fırına verin(170 derece), pizza piştikten sonra üzerine tekrar kaşar serpip fırına verin, eriyince çıkarın, çok güzel oluyor deneyeceklere afiyet olsun.