Pizza ( Bu Tarif Kaçmaz )

Pizza ( Bu Tarif Kaçmaz ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yas maya

Sosu için ;

• 2 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane, kekik, pulbiber az birşey karabiber

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri
• Sosis
• Sucuk
• Zeytin
• Mısır
• Biber
• Domates

Pizza ( Bu Tarif Kaçmaz ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt ve suyu ılık yapıyoruz. Bir kaba döküp mayayı içinde eritiyoruz. Maya eridikten sonra tuzu koyuyoruz. Unu elekten geçirip yavaş yavaş ekliyoruz hamur tamam en az yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat sonunda hamurumuzu çıkarıp iki eşit parçaya bölüyoruz. Elimizi ve tepsiyi yağılıyoruz hamuru tepsinin içinde acıyoruz tepsi büyüklüğünde sürekli yağlıyoruz rahat açmak için.
Açılan hamurlarımıza sosumuzu herşeye eşit sürüyoruz. Önce kaşarı bir kat döküyoruz ,malzemelerimiz iyi yapışsın diye daha sonra sucuk sosis ve diğer malzemeler en son bir kat daha kaşar döküp bir on dakika tepside maya almasını bekleyebilirsiniz, daha güzel şişer. Fırını 220 derece de ısıtıyoruz pizzaları fırına koyup 15 dk kadar pişiyoruz ,deneyenlere şimdiden afiyet olsun.