Pizza Pizza

Pizza Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza Hamurumuz İçin:

• Yaklaşık 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamurumuzun Üst Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Hamurun Üstü İçin:

• Yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Pizzanın Üst Malzemesi: Herkesin kendi damak tadına göre değişir tabi ki vejeteryan olanlar sebze ağırlıklı pizza yapabilirler. Domates sosu ve kaşarlı da mükemmel oluyor isteğimize göre sucuk, salam, mantar, zeytin, sivri biber, domates, mısır koyabiliriz. Olmazsa olmazlarınız varsa onları da deneyebilirsiniz bezelye gibi tavuk gibi.

Pizza Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım hamurumuzu hazırladıktan sonra yarım saat mayalanma süreci olacağından bu süre zarfında da sosumuzu yapabiliriz.
2. Pizzamızın Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım Bu şekilde 10 dakika bekleyelim ki maya kabarsın ve iyice nüfuz etsin.
3. Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
4. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
5. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika mayalandıralım. Hamurumuz iki katına çıkmalıdır.
6. Sosu için; salçayı, sıvı yağı, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu koyup iyice karıştıralım. Sosumuza istediğimiz baharatı da ekleyebiliriz yani damak tadımıza göre değişiyor. Yuvarlak bir tepsiyi ya da fırın tepsisini yağlayalım.
7. Hamurun ince olmasını istiyorsanız ben bu tariften 3 tepsi yaptım gayet de iyi oldu. Damak tadınıza göre hamuru ikiye ya da üçe bölüp yağladığımız tepsimize yerleştirelimm afiyett bal şeker olsunn sonrasında ise sosumuzu sürelim ve malzemeleri yerleştirelim en son kaşar ve mısır ekliyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz