Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı üstüne beyazı içine)

Üzeri için;

• Sucuk
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Yeşil biber
• Kırmızı kapya biber

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeler yoğurulur bir saat mayalanması için bir kenarsa bekletilir.
2. İç malzemeleri hazırlanır. Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlanır.
3. Aralıklı bir şekilde tepsiye dizilir.
4. Tepside beş dakika bekletilir sonrasında bir bardak yardımıyla üzerlerine bastırarak çukur açılır.
5. Açılan çukurlar çatal yardımıyla batırılır.
6. İçerisine önce kaşar peyniri sonra doğranan sucuk biber beyaz peyniri eklenir. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.