Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt (200 ml )
• 1 çay bardağı ılık su (120 ml)
• 1 paket kuru ınstant maya
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı hamura sarısı dışına
• 2 silme yemek toz kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı biber yeşil biber küçük parça doğranmış,
• İstediğiniz miktar kadar küçük küp doğranmış sucuk

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce maya, şekeri suyla karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
2. Sonra sütü, sıvı yağ, yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım, kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
3. Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar kopartalım yuvarlak şekil verelim üzerine yumurta sarısı sürelim üzerine rendelenmiş kaşar peyniri biber ve sucukları yerleştirelim, 170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Not: Üzerine koyduğum peynir, biber ve sucukları arasına koyarakta hazırlayabiliriz.