Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 6,5-7 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Beyaz peynir
• Çeri domates
• Yeşil biber
• Sucuk

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve maya hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alalım ve spatula yardımı ile güzelce karıştıralım.
2. Kontrollü olarak un ve mayayı da ekleyerek güzelce yoğuralım.
3. Yoğrulan hamurumuzun üzerini streçleyerek ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Sürenin sonunda hamurumuzun havasını söndürerek avuç içi kadar bezelere ayıralım.
5. Bezelerimizi tepsiye dizelim ve ortası çukur olacak biçimde şekillendirelim.
6. Oluşturulan bu çukur kısımlara, biber, domates, peynir koyalım. Kenar kısımlarına da yumurta sarısı sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerini temiz bir bez örtelim ve 4 5 dk kadar bekleyelim. Daha sonra poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyet olsun.