Pizza Poğaça

A101 214 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 2 adet yumurta akı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 6 – 6,5 su bardağı Yeğenler Özel Amaçlı Buğday Unu

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Çeri domates
• Yeşil biber
• Baştacı Kangal Dana Isıl İşlem Görmüş Sucuk
• Ahir Yarım Yağlı Taze Beyaz Peynir

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için uygun bir karıştırma kabına sıvı yağ, süt, su, tuz, şeker ve mayayı alarak karıştıralım.
2. Üzerine kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve elimizle yoğuralım.
3. Kıvam alıp toparlanan hamurumuzun üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Sürenin sonunda hamurun üzerini açalım, tekrar yoğurarak havasını alalım.
5. Ardından hamuru 24 eşit parçaya ayıralım ve parçaları elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
6. Şekillendirdiğimiz bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde sıralayalım.
7. Bezelerin ortasına elimizle bastıralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
8. Ortasına doğranmış sucuk, peynir, domates, biber yerleştirelim.
9. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
10. Sürenin sonunda pişen pizza poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!