Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3-4 su bardağı )

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk
• Yeşil biber
• Mantar
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin

İsteğe göre ek olarak

• Sosis
• Mısır
• Kapya biber vs kullanabilirsiniz

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü hamur yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine mayayı ekliyoruz.
3. Maya çözünüp süte karışana kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra diğer malzemelerimiz ekliyoruz.
5. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Hamurumuz mayalanırken pizza poğaçamızın diğer malzemelerini hazırlıyoruz.
8. Daha sonra mayalanan hamurdan alıp biraz yuvarlayıp yağladığımız tepsiye koyarak yassı bir şekil veriyoruz.
9. Daha sonra salça, ketçap ve sıvı yağı bir kasede karıştırıp hamurun üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
10. Sonrasında üzerine malzemelerimizi yerleştiriyoruz.
11. Öncesinden ısıttığımız 170-180 derece fırına veriyoruz.
12. Pişmeye yakın çıkarıp üzerine biraz daha kaşar rendesi atıp 2-3 dakika kadar daha fırına veriyoruz. Sonrasında servise hazır. Afiyetle kalın. 🥰.