Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı dışına sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1paket aç bitir sosis
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 5-6 adet mantar
• Bir avuç kadar konserve mısır

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına maya, şeker, sıcağa yakın ılık su ve sütü alıp karıştıralım.
2. Üzerini örtüp 10 dk aktifleşmesini bekleyelim.
3. Maya köpürdükten sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyelim.
4. Kontrollü olarak unu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
5. Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Hamurdan 15 eşit beze hazırlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim 15 dk tepsi mayası verelim.
7. Üzerine bir bardak altı ile bastırıp çukurlaştıralım.
8. Çatal ile ortasına delikler açalım üzerine ketçap sürüp kekik serpiştirelim.
9. Sırasıyla kaşar, sosis, biberler, mantar ve mısırı dizip kenarlarına yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun☺.