Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)

Üzeri İçin

• Sucuk
• Domates
• Biber
• Zeytin
• Kaşar
• İsteğe bağlı
• Mısır
• Kekik

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

3. 5 su bardağı unumuzu eleyerek hamur kabımıza koyuyoruz. İçine maya, şeker, tuz, mahlebi ekleyerek kuru malzemelerimizi harmanlıyoruz. Daha sonra yumurta akını yağı ve sütü ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra 45 dk 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmış hamurumuzdan cevizden biraz büyük toplar elde edip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Hamurumuzun üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra doğramış olduğumuz sucuk zeytin biber domates ve arzuya göre mısırımızı koyuyoruz ve üzerlerine kekik serpiştiriyoruz. Fırınıza verip pişiriyoruz. Fırından çıkarmaya 1 2 dk kala ince ince doğanmış kaşarımızı koyup tekrar fırına veriyoruz kaşar eriyene kadar tutup çıkarıyoruz. Afiyet Olsun. :)