Pizza Poğaça (35 Adet)

Pizza Poğaça (35 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 şişe maden suyu( 200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya( 42 gr yaş maya da kullanabilirsiniz)
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 9 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Domates, biber, kaşar peyniri, zeytin

Pizza Poğaça (35 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt şeker, maya karıştırılır 5 dk kadar aktifleşmesi için bekletilir.
2. Yoğurma kabına sıvı yağ tuz yumurta akları kabartma tozu oda ısısındaki maden suyu eklenir karıştırılır. Süt maya karışımı eklenir karıştırılır.
3. Elenmiş un kontrollü şekilde eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
4. Üzeri örtülerek 1 saat mayalandırılır. Mayalanan hamurdan parçalar alınır. ( benim 35 adet bezem oldu) yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. ( parmaklarınızı sıvı yağa batırarak alırsanız elinize yapışmaz) 10 dk tepsi mayası için bekletilir.
5. Sonra bezelerin ortasına çay bardağı yardımıyla çukurlar açılır domates biber kaşar peynir zeytin dizilir.
6. Hamurların etrafına yumurta sarısı sürülerek 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir. Fırından çıkınca temiz bir sofra bezi örtülür. Yumuşak pizzalar servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun😊
   Kalabalık misafirler için bereketli bir tarif. Tabi siz isterseniz miktarları yarıya indirerek yarım ölçü şeklinde yapabilirsiniz. Ilıyınca fazla pizzaları buzluğa kaldırabilirsiniz.