Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (sarısıları üzerine)
• 1 su bardağı sıvıyğ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 yumurta sarısı
• 7 adet çeri domates
• 3 adet çarliston biber
• 6 dilim sucuk
• 10 dilim ince dilimlenmiş kaşar peynir

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı, toz şekeri ve ılık suyu bir kaba alıp karıştıralım.
2. Mayanın aktif hale gelmesi için 10 dk köpürene kadar bekleyelim.
3. Sonra ayrı bir karıştırma kabına yumurta beyazlarını, sıvı yağ, toz şeker ve diğer malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu iyice streçle sarıp sıcak bir ortamda 45 dk mayalanması için bekletelim.
5. Hamur mayalanırken üzerine koyacağımız malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
6. Fırın tepsilerine yağlı kağıdı serelim ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak koyalım.
7. Sonra bir çay bardağı yardımıyla hamurun ortasını çukurlaştırıp ilk önce kaşar peyniri koyalım.
8. Üzerine domates, biber ve sucuğu koyalım.
9. Bütün hamura bu işlemi uygulayalım. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
10. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun. Benim ilk denememdi ve çok güzel oldu.