Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tek kullanımlık instant maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (beyazı içerisine)
• 4 çorba kaşığı yoğurt (ılık)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (yarısı zeytinyağı yarısı ayçiçek yağı)
• 100 gr tereyağı
• Aldığı kadar un
• Tuz

Üzeri için ;

• Siyah zeytin
• Sosis
• Beyaz peynir
• Sucuk
• Kaşar
• Domates (evinizde ne varsa)

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir miktar unu yoğurma kabına alın. Üzerine maya ve şekeri ekleyin. Sütü ekleyip biraz karıştırın.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan (yumuşak)bir hamur elde edin.
3. Poğaçanın iyi yoğurulması gerekir. Ben en az 15 dakika yoğururum ki bütün malzemeleri özdeşleşsin.
4. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alın ve elinizle hamuru iyice yuvarlayın.
5. Pürüzsüz kısmını tepsiye koyun elinizle ortasını açarak çukur şekil verin. Bu çukur kısma malzemeleri yerleştirin.
6. Bastırın ki poğaça kabarınca havada kalmasın. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 100 derecede ısıtılmış fırına verin.
7. Fırını poğaçaları koyunca 180 dereceye çıkartın.