Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yaş maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Pizza Malzemeleri İçin ;

• 1/2 (yarım) Kangal sucuk
• 1 su bardağı mısır (Donmuş tercih ettim)
• 2 büyük sivri biber
• 1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
• Susam (Malzemeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Mantar, kapya biber vb. )
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ(Poğaça hamurunu bezelere ayırmak için)
  (Bardak miktarı 200 ml)

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizza poğaça için öncelikle hamurumuzu yapacağız.
2. Süt ve su bir cezveye alınarak ılık olana kadar ısıtılır.
3. Yoğurma kabımıza ılıyan süt, su karışımı dökülür içerisine maya ve şekerde eklenerek maya aktifleştirilir.
4. Sıvı yağ, tuz, un da eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Minimum 30 dakika mayalandırılır.
6. Hamurumuz mayalanırken pizza malzemelerimiz doğranır, kaşar peyniri rendelenir.
7. Mayalanan hamurumuz elimize yağ sürerek cevizden daha büyük bezeler kopartılır.
8. Tepsiye hafif üzerine bastırılarak koyulur ve bu işlem tüm hamurlarımız için yapılır.
9. Tepsiye dizilen hamurların üzerine doğradığımız malzemeler koyulur en üste de kaşar peyniri ve susam koyularak 180 derecelik fırında pişirilir.
   (Fanlı pişirdim)
10. Üzerine dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
    Daha sonra da sıcak çayla afiyetle yenir 😌😊