Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 5-6 su bardağı un (dikkatlice)

Üzeri İçin ;

• Sucuk, sosis, domates, biber vs.

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir aradan sonra merhaba:)

1. Öncelikle maya, şeker, süt ve suyu bir kaba alıp 5 dakika kadar bekleyelim.
2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çok az ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Unun markasına göre değişkenlik göstereceğinden 5 ya da 6 su bardağı un kullanıyoruz. ben selva marka unla 6 su bardağına yakın un kullandım.
4. 40 dakika hamurun ağzını güzelce hava almayacak şekilde kapatarak mayalandıralım.
5. Mayalanma tamamlanınca üzerine hafif un serptiğimiz masaya hamuru alıp çok daha yoğuralım. Ben biraz büyük parçalar tercih ettim.
6. 2 ceviz büyüklüğü kadar hamuru parçalara ayırdım. Yaklaşık 18 parça oldu.
7. Üzerlerine istediğim malzemeleri koyup en üste de yumurta sarısı sürdüm.
8. 12 parçayla pizza poğaça yaptım. 1 tepsiye o kadar sığdı.
9. Kalan 6 hamuru da ikiye bölüp oğlum için yumuşacık 12 küçük poğaça yaptım. Afiyet olsun. ( Buzluğa da atabilirsiniz;) )