Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 7 su bardağı un

Üzerine ;

• Rendelenmiş köy peyniri
• Ufak dilimlenmiş domates
• Ufak doğranmış yeşil biber
• Zeytin ( çekirdeği çıkarılmış)

Kenarına Sürmek İçin ;

• 1 yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ılık suyu ve mayayı bir kaba koyup iyice karıştırıyoruz üzeri köpürene kadar bekliyoruz
2. Köpürdükten sonra yumurtayı sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Sonra unu ve tuzu üç bölümde atıyoruz ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
4. Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuz mayalanırken peyniri rendeleyip domates biber ve zeytini hazırlıyoruz.
5. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz yaptığımız bezeye elinizle biraz bastırıp çay bardağının alt kısmını bastırıyor üz ki ortası çukur olsun ortasına peyniri ve peynirin üzerine zeytin biber ve domatesi ekliyoruz.
6. Bütün bezeleri bu şekilde yapıyoruz ve kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kenarları kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤤