Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta (1 tanesinin sarisi üzeri için ayrılır)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un (Una göre değişebilir)

Üzeri için

• Kasar
• Sucuk
• Sosis
• Pastırma
• Biber
• (İstediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz)

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ılık su, şeker ve mayayı karıştırılıp bir 10 dk kadar mayalandıralım.
2. Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Ardından yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Çok un ekleyip sert bir hamur yapmayalım.
4. Hamuru 1 saat kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurdan bezeler alıp yağılı kağıt serilmiŞ fırın tepsisine dizelim ve tepside 10 dk daha mayalandıralım.
6. Bezelerin ortasını elimizle açıp kenarları şişkin olacak şekilde şekil verelim. Ortalarına çatal batıralım ki şişmesin.
7. Orta kısmına iç malzemeleri ekleyelim.
8. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim
   . Deneyeceklere afiyet olsun