Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 6-7 su bardağı un (hamurun kıvamına göre)

Üzeri İçin;

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Sosis
• Domates
• Zeytin
• Süzme peynir
• Yeşil biber

Kenarlarına Sürmek İçin;

• Yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için; suyu ve sütü ılıtıp, şeker ve maya ile yoğurma kabına alıyoruz. Kapağını kapatıp, 10 dakika bekletiyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağı, tuzumuzu ve yumurtamızı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
3. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unumuzu eleyerek, hamurumuzu yumuşak ve hafif ele yapışan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz 1 saat.
4. Daha sonra, cevizden biraz büyük bezeler alarak, tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Çay bardağı ile hamurun üzerine bastırarak, şeklimizi veriyoruz ama bardağı her bir hamur için, altını suya batırmanızı tavsiye ederim.
6. Malzemeleri dilediğimiz şekilde koyduktan sonra, 10 dakika da tepside mayalandırıyoruz.
7. Sonra kenarlarına yumurta sarısını sürüyoruz.
8. 200 derecelik fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun🤗.