Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un yaklaşık ( 6 su bardağı un)

Üstünü koymak için

• Sucuk, yeşil biber ,domates, zeytin,  kaşar

Afyonlu yapmak için

• Dövülmüş haşhaş
• 1 yumurta sarısı üstüne beyazı içine

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı su mayayı şekeri kabımıza alalım on dk bu şekilde mayanın çözülmesini sağlayalım çözülen mayamızın içine sıvı yağı kalan suyumuzu yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak hamur elde edelim (elimizi hamurdan yağa batırarak kurtaralım)
2. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat dinlendirelim.
3. O arada domates biberi incecik doğrayalım sucukları da ortadan bölüp ince doğrayalım ufak dilimlerle kaşarı doğrayalım.
4. 10 kadar siyah zeytini çekirdeğinden çıkaralım.
5. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp üstüne elimizle bastırıp üstüne ufak doğradığınız domatesten bitane biber zeytin sucuk en üste de kaşarı koyup tepside mayalansın bi kısmını da afyonlu yaptım bi bezeydi açtım.
6. Sıvı yağla afyonu karıştırıp bezeydi elimle açtım
7. Üç bezeyi de aynı şekilde yaptım afyon sürdüm aralarına en üstü merdaneyle açtım
8. Kesiciyle kestimyuvarlayıp tepsiye koydum.
9. En üste yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dk pişirdim afiyet olsun.