Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta sarısı üzeri için
• Alabildiği kadar un

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber, tuz, kırmızı biber

İç malzemeleri

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine sıvıları koyalım.
2. Sonra şeker ,maya, yumurta akını, tuzu koyup kaşık la iyice karıştırın ununu yavaş yavaş ekleyip karıştırın yumuşak bir hamur olacak elinize yapışabilir.
3. Un katıp koyu yapmayalım yumuşacık hafif ele yapışabilir. Her un aynı olmuyor. Ben 6, 5 bardak un kulandım biraz arttı daha sonra üzeri kapalı 1 saat bekletiyoruz ılık ortamda ;.
4. Hamur maya alırken sosu hazırlayalım hepsini katıp karıştırın.
5. Sonra sucuk ve kaşarı küçük küp halinde doğruyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp bölüyoruz ben 16 beze yaptım daha küçük yapabilirsiniz size bağlı.
7. Sonra bezeleri açıp ben elimle açtım siz merdane kullanabilirsiniz.
8. Açılan bezeye sosunu sürüp içine kaşar ve sucuk yerleştirdim ve sardım yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin
9. Beze bitene kadar bu işleme devam.
10. Sonra üzerini temiz bir bez ile örtüp 20 dakika mayalanmaya bırakın mayalanan poğaçanın havasını indirmeden üzerine yumurta sarısını sürüp alt üst ayarında 180 derecede pişirin.
11. Sıcak servis edin gerçekten harika bir lezzet oluyor. Afiyet olsun.