Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yumurta (1 tane sarısı üzeri için)
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un) un ve yumurta büyüklüğüne göre değişebilir

Üzeri için;

• Sucuk
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pekmez

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su sıvı yağ mayayı hamur yoğurma kabına alıyoruz bunları bir güzel karıştırıyoruz.
2. 5 dakika dinlendiriyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz .
3. En son tezgaha alıp orda yoğuralım ellerimizi biraz sıvı yağla ıslatıp hamuru toplayalım.
4. Kaba alıp üzerini streçle kapatıp 20dakika dinlendirelim .
5. Daha sonra dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye mandalina büyüklüğünde.
6. Hamur koparıp yuvarlak şekil vererek dizelim en son ortasını elimizle açıp içine sucuk zeytin kaşarımızı yerleştirelim bu şekilde üstünü örtüp 15 dakika tepsi mayası yapalım .
7. Daha sonra üzerine yumurta sosumuzu sürelim 180 derece önceden ısıtılmış fırında aşağı yukarı 20- 25 dakika pişirelim fırına göre değişebilir afiyet olsun.