Pizza Poğaça (Videolu)

Pizza Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 yumurta sarısı üzerine akı içine
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 6 su bardağı un
• Yeterince susam
• 2 çorba kaşığı süt( yumurta sarısı ile karıştırılıp üzerine sürmek için)

İç malzeme için;

• 250 gram kaşar peyniri
• 250 gram kadar sosis
• 1 adet domates(rendelenecek)
• 3 adet büyük sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 4-5 dilim pastırma
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Üzerine susam yeteri kadar

Pizza Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yoğurarak işimize başlayalım.
2. Yoğurma kabına sıvı malzemeleri ekleyelim (yumurta sarısı hariç).
3. Altı su bardağı unu kontrollü ekleyip yoğuralım.
4. Yumuşak kıvamda ele yapışmayan hamur elde edelim.
5. Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırlayalım.
6. Domatesi ve sarımsağı rendeleyelim.
7. Sosisi ince ince doğrayalım tüm malzemeleri ince ince ince doğrayalım ve karıştıralım.
8. Hamurumuz mayalandıktan havasını aldıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
9. Aralarında boşluk bırakarak yuvarlak bezelerinizi sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
10. Çay bardağının altını sıvı yağa batırarak şekillendirelim ve elimizle iç harcı konulmaya hazır hale getirelim çukurlar açarak.
11. İç harcını eşit şekilde paylaştıralım.
12. Açıkta kalan kısma iki çorba kaşığı süt ile karıştırdığımız yumurta sarısını fırça ile sürelim.
13. Susam serpelim tepsi mayası verelim 20 dakika kadar.
14. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kapağı açmadan kontrol ederek pişirelim.
15. Sıcak sıcak servise hazır garantili tarif. Uygulayan herkese afiyet olsun.

Tarifin videosunu izlemek istiyorum derseniz linki ekliyorum 👇👇.