Pizza Rulo Poğaça

Pizza Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yeteri kadar un (Yaklaşık dört beş su bardağı)

İç malzemesi için

• 2 yemek kaşığı ketçap
• 10 adet parmak sosis
• 10 dilim kadar sucuk
• 1 çay bardağı kadar mısır
• 1 adet kapya biber
• 1 su bardağı kadar kaşar (Rendelenmiş)

Pizza Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına su, süt, şeker ve mayayı alıp karıştıralım 5 dk. Bekletelim.
2. Üzeri köpürünce yağı, yumurta akını ve tuzu ilave edip kontrollü bir şekilde unu ekleyip hamuru yoğuralım. Ne çok sert ne çok yumuşak olmamalı.
3. Hamurun üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra iki bezeye bölelim.
5. Bezenin birini tezgaha alıp önce biraz elimizle açalım. Açarken dikdörtgen form vermeye çalışın. Merdane ile biraz incelttikten sonra üzerine 1 y. Kaşığı ketçap sürün.
6. Malzemelerin yarısını sırasıyla küp doğranmış sosis, sucuk ve kapya biberi serpiştirin.
7. Mısır ve kaşar rendesini de serptikten sonra hamuru rulo şeklinde sarın ve bıçakla 5 cm. (iki parmak kalınlığından biraz ince olacak sekilde)dilimleyip tepsiye dizin.
8. Diğer bezeye de aynı işlemi uygulayın tepsi mayası için 15 dk. Beklettikten sonra 200°fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊.