Pizza Tadında Poğaça

Pizza Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sut(ılık olacak)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su su bardağı un(5, 5 bardaktan sonra hamurun durumuna göre arttırın)

İçine;

• 2 domates
• 3 yeşil biber
• 1 parmak uzunluğunda sucuk
• Kaşar ve peynir rendesi(1 kase kadar)
• Sade kaşarda koyabilirsiniz

Hazırlanışı

1. Bir kaba önce sıvı malzemeleri kuru mayayı şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım daha sonra unu ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğuralım ve üstünü kapatıp maylanmaya bırakalım hamur iki katına çıkana kadar maylayalım diğer taraftan domateslerimizi ortadan dört e bölüp dilimleyelim.
2. Biberleri de 2-3 santim kadar keselim peynirimizi rendeleyelim sucukları da ortadan kesip dilimleyelim.
3. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Şekildeki gibi 2 çizik atalım.
5. Önce peyniri sucuğu domates ve biber dilimlerini yerleştirip hamuru çapraz şekilde kapatalım.
6. Ayırdığınız yumurta sarısını sürelim.
7. Tepside 10 dk mayalandırıp önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.