Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Pizza hamuru
• Menemen (çiğ)
• Acuka
• Kaşar peyniri
• Zeytin
• Mısır
• Mantar
• İsteğe bağlı: sosis, sucuk, domates biber parçaları ek olarak
• Bir tutam kekik

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurla uğraşmanıza gerek yok, herhangi bir fırın yada pastaneden çok uygun fiyata temin edebilirsiniz. Ben iki orta boy patates büyüklüğünde bir hamurdan bu tarifi yaptım.

-Öncelikle hamuru çok az unla açıyoruz, hamur gözünüze az gelebilir ama açtıkça büyüyor. Hamurun ön yüzüne biraz mısır unu buluyoruz, çok güzel bir tat veriyor.
-Tepsiye yaydığımız hamurumuza ilk olarak çiğ menemeni, içinde küçük biberler olduğu için (konserve açmıştım) tekrar biber eklemiyorum, mantar ekleyip menemene biraz pişiriyoruz çok çiğ olmaması için ve hamurun tabanı olarak yayıyoruz kaşık yardımıyla.
-Daha sonra bi kaşık kadar ev yapımı acukayı üzerine yayıyoruz sos gibi.
-Daha sonra yine evdeki zeytinleri küçük küçük bıçakla ayırıp üstüne serpiştiriyoruz. Mısır ve diğer malzemeleri ekleyip rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz. Baharatı atıp, 180derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz hamur kabarmaya yakın 15. Dk gibi yani biraz daha kaşar ekliyoruz yanık gibi gözükmemesi için, kaşarlar da eriyince pizzamız servise hazır. Afiyet olsun 😍