Pizza Tavasında Lahmacun

Pizza Tavasında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 yarım paket yaş maya veya bir paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 1 kilo un

İç malzemesi;

• 500 gram orta yağlı dana kıyma
• 3 veya 4 tane domates
• 3 adet büyük kuru soğan
• 4 adet büyük yeşil biber
• 1 demete yakın maydanoz
• 1 adet kırmızı paprika
• 2 yemek kaşığına yakın domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• İsteğe göre 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağından fazla sıvı yağ
• 2-3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığına yakın karabiber
• Pul biber
• Tuz

Pizza Tavasında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi lahmacun pizza tenceresinde

1. Hamur malzemelerini karıştıralım ve yoğuralım.
2. 30 parçaya bölelim ve üstünü örtüp dinlenmeye bırakalım .
3. 30 dakika dinlendirelim.
4. Bizde iç malzemeleri robottan geçirelim ve bütün iç malzemeleri karıştıralım ve tavayı ısıtalım.
5. Bizde o sırada merdaneyle hamuru yemek tabağı büyüklüğünde açalım ve iç harcından bir dolu yemek kaşığı koyup yayalım.
6. Her yerine ve ısıtılmış tavada ağzı kapalı pişirelim .
7. Dikkat edin çabuk pişiyor .
8. Pişen lahmacunları iç kısımları üst üste gelecek şekilde koyalım ve üstüne temiz bir bez koyalım.
9. Bütün malzemeleri bu şekilde bitene kadar yapıyoruz ve afiyet olsun.