Pku Ramazan Yufkası

Pku Ramazan Yufkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı düşük proteinli un
• Tuz
• Aldığı kadar su

Pku Ramazan Yufkası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba;
Ramazan ayı yaklaşırken hazırlıklara başladık. Tabii fenilliler yufka yiyemez mi hiç😊
Geçen sene oğlum için denedim çokda başarılı oldu çok sevdiği için bu senede yaptım. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

1. Hamurumuz için unu yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine tuzu ve yavaş yavaş suyu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
3. Biraz yumuşak bir hamur olsun.
4. Bezelerimizi hazırlayıp 10 – 15 dk dinlendirelim.
5. Açabildiğiniz kadar ince açın ve sacınızın üzerinde pişirin.
6. İnce olduğu için çok çabuk pişecektir yakmamaya özen gösterin.
7. Kenarlarınında piştiğinden emin olduktan sonra temiz bir bezin üzerine dikkatlice koyun.
8. Kolay kaldıra bilmeniz için bezin altına uygun bir tepsi koyabilirsiniz.
9. Ve ramazan yufkalarımız hazır.
10. Gelelim ıslatma aşamasına:Yufkayı kırmadan büyük bir bezin üzerine dikkatlice koyun fırça yardımıyla hertarafına su sürün çevirip diğer tarafına da sürdükten sonra bezi görsellerde olduğu gibi yufkanın üzerine kapatın ıslamanıza bağlı yarım saat veya bir saat sonra yufkanız yemeye hazır olacaktır.
    Benim oğlum hem yağlı çok seviyor hem de arasına domates peynir koyup yemeyi umarım sizin miniklerde çok sever. ☺