Pofidik Pankek

Pofidik Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt (250 ml bardak)
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Yumurtayı şekeri ve vanilini köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip karışmasını sağlıyoruz. (bu aşamada sönmemesi için çok çırpmıyoruz, yalnızca karışmasını sağlıyoruz. ) yapıştırmayan bir tavayı ocağa alıyoruz.
4. Kısık ateşte altını yakıyoruz, tavamız ısındıktan sonra 1 yemek kaşığı tavamıza koyup hafif yaydırıyoruz.
5. Pankekimizin üzeri hafif kabul tutup, minik kabarcıklar oluşmaya başladığında spatula yardımıyla çeviriyoruz.
6. Diğer yüzünü de kontrol edip alıyoruz.
7. Çikolata, reçel, bal ve meyve eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤤.