Pofidik Poğaça

Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı tereyağı
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt kaymağı
• 7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• İçine istediğiniz harcı koyabilirsiniz

Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su süt yağ maya şeker ilk olarak karıştırılır.
2. Üzerine kaymak un tuz yumurta koyulup ele yapışan bir hamur yoğrulur
3. Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. 1 saat sonra şekil verilip tepsi mayası için 30 dk beklenir üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür alt üst ayarda 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.