Pofidik Poğaça

Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (dikkatli ekleyelim)

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ile mayayı erit.
2. Sırası ile malzemeleri ilave et.
3. Yavaş yavaş unu ekleyerek, ele yapışan bir hamur ede et (eli yağlayarak hamuru toparlayabiliriz).
4. Ağzını poşetle kapatarak, kapağını kapat ve 1 saat mayalandır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye, mandalina büyüklüğünde şekil vererek hamuru istifle.
6. Üzerine yumurta sarısı sür (ben bir tatlı kaşığı yoğurt ilave ettim yumurtanın sarısına poğaçalara sürmeden önce).
7. Turbo ayarda, 200 derecede pişir.

Afiyet olsun.