Pofidik Şerit Poğaça

Pofidik Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (kuru maya da olur)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• İç harcı için istediğinizi kullanabilirsiniz.
• Ben patatesli, çökelekli, salamlı ve çikolatalı yaptım.

Pofidik Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına maya, ılık süt, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta akını alalım ve iyicekarıştıralım.
2. Un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Üzerini kapatarak 1 saat mayaya bırakalım.
4. İç harcını hazırlayalım.
5. Bezelere ayıralım ve şekil verelim. 1 tepsi dolunca üzerini kapatalım 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim. (Yumurta sarısının içine süt ve çay kaşığının ucuyla kakao koyabilirsiniz daha güzel duruyor)
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Piştikten sonra 10 dakika tekrardan üzerini kapatalım.
   Servise hazır afiyet olsun😊